제철 제주 한라봉에 대해서

한라봉은 제주를 대표하는 만감류로 귤과 운향의 교배종입니다. 1970년대 일본에서 개발되었으며 1990년대 제주에 도입되었습니다.

1. 한라봉의 특징

- 크기: 귤보다 크고 자몽보다는 작습니다.

- 모양: 윗부분이 튀어나와 마치 한라산처럼 생겼습니다.

- 색: 귤보다 붉은 귤색입니다.

- 껍질: 귤보다 두껍고 울퉁불퉁합니다.

- 과육: 탱글탱글하고 즙이 많습니다.

- 맛: 새콤달콤하고 향긋합니다.

한라봉은 12월~3월에 제철입니다. 가장 맛있게 즐기는 시기는 1월~2월입니다.

 

2. 한라봉의 영양 

 

- 비타민C: 풍부하여 피부 건강과 면역력 강화에 도움이 됩니다.

- 칼륨: 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

- 섬유질: 섬유질은 장 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 한라봉은 껍질을 벗겨 먹는 것이 일반적이지만 껍질을 통째로 먹으면 섬유질을 섭취할 수 있습니다.

 

3. 한라봉 활용

- 생으로 먹기: 가장 기본적인 먹는 방법입니다.

- 샐러드: 샐러드에 넣어 먹으면 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.

- 주스: 한라봉주스를 만들어 먹을 수 있습니다.

- 잼: 한라봉잼을 만들어 먹을 수 있습니다.

- 샐러드 드레싱: 한라봉을 이용한 드레싱을 만들 수 있습니다.

 

한라봉은 맛과 영양이 풍부한 건강 과일입니다. 겨울~봄철에 제철 한라봉을 맛있게 즐기세요. 요즘 마트에 많아요!!

 

끝.